Salame Di Castagne

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Ricetta di: Folco

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

180 G Farina; 600 G Castagne (marroni Freschi); 3 Cucchiai Zucchero; 6 G Lievito Di Birra; 25 G Burro; 1 Stecca Vaniglia

Preparazione della ricetta di cucina:

Con farina, lievito, acqua poco tiepida e 1 cucchiaio di zucchero lavorare un impasto levigato e morbido; farlo riposare 2 ore coperto. Cuocere con la vaniglia le castagne spellate e sbollentate per la pellicina. Tirare la sfoglia; disporvi le castagne, cospargendo di zucchero. Avvolgere la sfoglia e sigillare le estremità, spennellare di burro; zucchero. Infornare e servire con panna montata.