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Ricetta di: Albenzio
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316 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Salmone In Filetti; 250 G Radicchio Di Treviso; 6 Filetti D'acciughe Lavati E Dissalati; 20 G Capperi Sott'aceto Lavati; 80 G Olio D'oliva Extra vergine; 1 Limone (succo); Sale; Pepe
Far scaldare la griglia appena unta di olio , appena sarà ben calda adagiarvi il salmone e farlo grigliare 6 minuti per lato. Intanto in un frullatore, riunire le foglie di trevisano,le acciughe, i capperi, l'olio e il succo di limone, frullare bene e aggiungere ancora un po' d'olio aggiustando di sale e pepe. Distribuire i filetti di salmone su 4 piatti cospargerli con la salsa e servire, accompagnando con patate.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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