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Ricetta di: Ronaldo
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278 persone hanno cucinato la ricetta
3 Spicchi Aglio; 2 Tuorli D'uovo; 25 Cl Olio D'oliva; 1/2 Limone (succo); Poco Sale; Pochissimo Pepe
Togliete la pellicola dagli spicchi d'aglio e riduceteli a poltiglia nel mortaio. Condite con un po' di sale e pochissimo pepe. Mescolate e unite i tuorli. Dopo di ciò aggiungete l'olio a filo, mescolando sempre, come per la maionese. Diluite con il succo di 1/2 limone. Ideale per pesce in bianco, carne fredda, verdura lessa, insalata verde e riso.
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