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Ricetta di: Orlando
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114 persone hanno cucinato la ricetta
40 G Mollica Di Pane; 3 Spicchi Aglio; 1 Mazzetto Dragoncello; Aceto Di Mele; Olio D'oliva Extra vergine; Sale
Mettere la mollica a bagno nell'aceto. Tritare il dragoncello con l'aglio e mettere il trito in una ciotola. Unirvi la mollica strizzata, amalgamare e passare al setaccio. Lavorare il composto con una spatola di legno, salare e incorporare lentamente l'olio sino ad avere una giusta consistenza della salsa. Servire la salsa come accompagnamento alle carni bollite.
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