Salsa Allemande cucina italiana


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Ricetta di: Myla

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301 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
10 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Semplici
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

50 Cl Salsa Vellutata; 50 Cl Fondo Bianco; 5 Cl Acqua Di Cottura Di Funghi; 50 G Burro; Succo Di Limone


Preparazione della ricetta di cucina:

Versate tutti gli ingredienti eccetto il burro, in un tegame; sbatteteli con una frusta per formare un composto omogeneo. Mettete sul fornello a fuoco vivo e girate costantemente con un cucchiaio di legno. Quando la salsa diventa bella densa incorporate il burro e passate al setaccio. Ideale per crostacei e uova.

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