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Ricetta di: Alessio
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160 persone hanno cucinato la ricetta
Cipolla; 200 G Guanciale Di Maiale; 1 Pezzetto Peperoncino; 700 G Pomodori Pelati; Olio D'oliva Extra vergine; Sale
Fate soffriggere lentamente in olio la cipolla tritata e il guanciale in un sol pezzo; quando il guanciale è ben rosolato toglietelo e mettete i pomodori tritati, il sale e il peperoncino; far cuocere per 15 minuti. Obbligatorio usarla con bucatini e altrettanto obbligatoria la spolverata di pecorino romano.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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