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Ricetta di: Mary kate
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146 persone hanno cucinato la ricetta
20 Cl Salsa Demi glace; 100 G Funghi Porcini Freschi; 1 Cucchiaio Vino Madera Secco; 20 G Burro; Sale
Affettate i funghi e fateli stufare col burro e poco sale. Aggiungete la salsa demi-glace e il Madera. Mescolate e lasciate cuocere a fuoco moderato fino al punto di ebollizione. Ideale per carni bianche e rosse.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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