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Ricetta di: Mary kate
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134 persone hanno cucinato la ricetta
20 Cl Salsa Demi glace; 100 G Funghi Porcini Freschi; 1 Cucchiaio Vino Madera Secco; 20 G Burro; Sale
Affettate i funghi e fateli stufare col burro e poco sale. Aggiungete la salsa demi-glace e il Madera. Mescolate e lasciate cuocere a fuoco moderato fino al punto di ebollizione. Ideale per carni bianche e rosse.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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