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Ricetta di: Adrianna
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136 persone hanno cucinato la ricetta
Per La Salsa Vinaigrette:; 5 Cucchiai Olio D'oliva; 2 Cucchiai Aceto Di Vino; Sale; Pepe; 1 Cucchiaio Scalogno Tritato Finemente; 1 Cetriolo Piccolo Sott'aceto Tritato; 1 Cucchiaio Capperi; 1/2 Bicchiere Senape Francese Tipo Digione (facoltativo)
La si prepara con una salsa vinaigrette composta da 5 cucchiai di olio più due cucchiai di aceto, sale e pepe. Si emulsiona bene il tutto e si aggiungono un cucchiaio di scalogno tritato finemente, un piccolo cetriolo sott'aceto tritato, un cucchiaio di capperi e alla fine (ma questa aggiunta è facoltativa) 1/2 bicchiere di senape francese tipo Digione.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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