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Ricetta di: Ahyan
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135 persone hanno cucinato la ricetta
16 Sarde; 2 Uova; Farina; 100 G Pangrattato Fine; 1 Cucchiaio Timo Secco; 1 Limone; Olio D'oliva; Sale
Privare le sarde della testa e della spina centrale senza dividerle. Passare ogni sarda prima in un velo di farina, poi nelle uova sbattute con sale e buccia di limone e infine nel pangrattato mescolato al timo. Friggere i pesci in olio caldissimo, scolarli su carta assorbente da cucina e servirli con spicchi di limone.
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