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Ricetta di: Gordon Ramsay
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272 persone hanno cucinato la ricetta
24 Sardine; 2 Peperoni Rossi; 10 Olive Nere; Succo Di Limone; Basilico; Olio D'oliva; Sale; Pepe; Per La Salsa:; 1 Tuorlo D'uovo; 1 Cucchiaio Aceto Di Vino; 3 Filetti D'acciughe Sott'olio; 5 Foglie Basilico
Aprite le sardine e spinatele lasciandole unite sul dorso, lavatele, asciugatele. Allineatele su un piatto fondo. Emulsionate l'olio con il succo di limone, sale e pepe e versate sulle sardine. Coprite e fate marinare 24 ore in frigo. Sgocciolate le sardine e conservate la marinata. Preparate la salsa: nel frullatore mettete tuorlo, aceto, acciughe, basilico e marinata. Frullate a bassa velocità. Passate le sardine sul piatto da portata, guarnitele con i peperoni e le olive tagliati a pezzi e foglioline di basilico. Irrorate con la salsa e servite.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef piÙ famosi d'Italia, è un cuoco e conduttore televisivo italiano. Le ultime ricette di Alessandro Borghese.
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