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Ricetta di: Nelson
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175 persone hanno cucinato la ricetta
12 Sardoni; 1 Grattatina Bottarga; 400 G Patate; 2 Cucchiai Germogli Di Capperi Di Pantelleria; Prezzemolo Tritato; Alcuni Cucchiai Brodo Di Pesce; Sale; Pepe Bianco
Pelare le patate, tagliarle a fette e disporle su 4 fogli di alluminio aggiustandole di sale e pepe. Accomodarvi sopra i sardoni puliti e lavati, farciti con bottarga, capperi, prezzemolo, tritato, sale, pepe, qualche cucchiaiata di brodo. Richiudere ermeticamente i cartocci e cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.
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