Sardoni Al Cartoccio


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Ricetta di: Nelson

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166 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

12 Sardoni; 1 Grattatina Bottarga; 400 G Patate; 2 Cucchiai Germogli Di Capperi Di Pantelleria; Prezzemolo Tritato; Alcuni Cucchiai Brodo Di Pesce; Sale; Pepe Bianco


Preparazione della ricetta di cucina:

Pelare le patate, tagliarle a fette e disporle su 4 fogli di alluminio aggiustandole di sale e pepe. Accomodarvi sopra i sardoni puliti e lavati, farciti con bottarga, capperi, prezzemolo, tritato, sale, pepe, qualche cucchiaiata di brodo. Richiudere ermeticamente i cartocci e cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.

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