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"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Afra
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115 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Fave Fresche; 400 G Biete Da Taglio; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Costa Sedano; 400 G Pomodori Pelati; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva; Sale; Pepe
Sgranare le fave e porle in un tegame con 1/2 bicchiere di olio, le biete tagliate a striscioline, la cipolla affettata, carota e sedano tritati. Mescolare tutto a freddo, salare, pepare e cuocere a fuoco basso per 45 minuti. Unire i pelati tagliati a dadini e proseguire la cottura, mescolando spesso, fino a quando le fave saranno tenere e il fondo di cottura ben ristretto.
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