Scaloppe Di Filetto Di Maiale, Cipolla, Lardo E Olive Nere


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Ricetta di: Consalvo

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286 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

250 G Filetto Di Maiale; 1/2 Cipolla; 6 Fettine Lardo Di Maiale; 10 Olive Nere; 1/2 Bicchiere Vino Porto; Olio D'oliva Extra vergine; Farina; Sale; Pepe


Preparazione della ricetta di cucina:

Ricavare dal filetto 6 piccole scaloppe, avvolgerle nel lardo ed infarinarle. Farle rosolare in padella con olio, cipolla affettata sottilmente e olive nere. Bagnare col porto ed ultimare la cottura a fuoco lento. Servire ben cotto nappando col sugo di cottura.

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