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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Shayla
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287 persone hanno cucinato la ricetta
4 Scaloppe Di Vitello; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 25 G Burro; 1/2 Cipolla; 4 Cucchiai Panna; 1 Bicchierino Whisky; Sale; Pepe
In un tegame scaldate l'olio con il burro e fatevi colorire la mezza cipolla togliendola appena è diventata dorata. Adagiate le scaloppe nel recipiente e cuocetele da entrambe le parti a fuoco moderato per otto/dieci minuti. Spruzzatele con il liquore scaldato, fiammeggiate, salate. Togliete la carne dal tegame e disponetela sul piatto da portata caldo. Diluite il sugo di cottura con la panna, mescolate, fate scaldare e versatelo sulle scaloppe. Servite.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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