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Ricetta di: Brody
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182 persone hanno cucinato la ricetta
4 Fettine Di Vitello; 2 Cipolline; Basilico; 1/2 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro; Olio D'oliva; Sale; Farina; 2 Bicchieri Vino Barolo; 1 Tazza Brodo
Tritate finemente le cipolline e fatele imbiondire in un tegame con l'olio, unite le fettine di vitello infarinate e fatele rosolare su entrambi i lati, salatele e pepatele. Versatevi sopra la salsa di pomodoro diluita nel brodo, continuate la cottura per 5 minuti, poi innaffiate con il Barolo, fate evaporare a fuoco lento, unite il basilico tritato e il brodo rimasto.
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