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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Iris
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293 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Lonza Di Maiale A Fettine; 20 G Lardo Di Maiale; 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; 1 Bicchiere Vino Marsala Secco; 1 Cucchiaio Farina; 1 Spicchio Aglio; Sale; Pepe
Battere il lardo e rosolarlo lentamente nell'olio con 1 spicchio d'aglio. Unire le fettine di carne, aggiustare di sale e pepe e cuocerle da ambo i lati. Toglierle dal tegame e tenerle in caldo in un piatto di portata. Nel tegame su fuoco vivace versare il marsala e 1 cucchiaio di farina. Far addensare la salsa e versarla sulle scaloppine.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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