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Ricetta di: Marina
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293 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Fettine Di Vitello; 50 G Prosciutto Crudo; 1 Fegatino Di Pollo; 2 Acciughe Sotto Sale; 1 Cucchiaio Capperi; 1 Spicchio Aglio; Alcune Foglie Salvia; 1/2 Limone; 4 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Pepe
Lavare e diliscare le acciughe. Preparare un trito con le acciughe, l'aglio, i capperi, il fegatino, il prosciutto e qualche foglia di salvia. Salare e diluire il trito con il succo di limone e 4 cucchiai di olio. Versarlo in una padella antiaderente, farlo scaldare poi unire le fettine di carne e cuocerle a fuoco medio per 15 minuti. Aggiustare di sale e pepe e servirle.
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