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Ricetta di: Carmelo
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139 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Scampi; 1 Uovo; Farina; 1 Presa Sale; Abbondante Olio D'oliva
Sciacquare gli scampi sotto l'acqua corrente poi sgusciarli. Sbattere l'uovo con una presa di sale. Passare gli scampi prima nell'uovo sbattuto poi nella farina. Friggerli in abbondante olio fumante, scolarli con una schiumarola e salarli prima di servirli.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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