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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Davion
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260 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Polpa Di Cinghiale; 50 Cl Vino Rosso; 100 G Formaggio Pecorino; 100 G Pomodori Pelati; 6 Fette Pane; 200 Cl Brodo Di Carne; 50 G Pancetta; Rosmarino; Aglio; Sale; Pepe
Dopo aver tagliato il cinghiale in tocchetti piccoli passarlo in padella con il trito di rosmarino, aglio e olio. Fare soffriggere a fuoco alto per 5 minuti, quindi aggiungere il vino e fare evaporare, insaporire con sale e pepe e unire il brodo di carne, portare a cottura per circa 30 minuti. Tostare il pane e stenderlo su un piatto di portata, cospargere di pecorino e versare sopra il composto ottenuto.
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