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Ricetta di: Norma
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140 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Seppie Medio piccole; Mollica Di Pane Casereccio Raffermo; Alcune Gocce Succo Di Limone; Basilico Fresco; Timo Fresco; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe Bianco
Pulire e lavare le seppie, privandole di occhi e becco e lasciando i tentacoli attaccati al corpo, quindi asciugarle. Sbriciolare la mollica e amalgamarla con sale, pepe, olio, timo. Farcirne le seppie, quindi cuocerle alla griglia per circa 15 minuti per lato. A fine cottura spruzzarle con alcune gocce di succo di limone e rifinire con basilico sminuzzato.
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