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Ricetta di: Jaydon
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191 persone hanno cucinato la ricetta
pasta sfoglia congelata - 1 uovo - 200 g crema pasticcera
- 2 mele renette - zucchero semolato - un foglio di carta
da cucina - gelato alla crema
Scongelare della pasta sfoglia e confezionare dei
grandi vol-au-vent (Ø 10/12 cm), uno per commensale.
Punzecchiare il fondo e spennellare
d’uovo il bordo, poi riempire la cavità centrale con una
cucchiaiata o due di crema pasticcera, distribuendola
bene su tutta la superficie.
Sovrapporre delle fettine di mela renetta, ben accavallate,
e spolverarle con zucchero semolato. Appoggiare
le tortine sulla placca, sopra un foglio di carta da forno,
e cuocere, nella parte bassa, a 200° C per 15-18 minuti.
Controllare che la pasta sfoglia sia ben sollevata e le
mele si siano cotte e un po’ rosolate.
Servire, dopo aver fatto leggermente intiepidire,
sovrapponendo una pallina di gelato alla crema.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.

Il piÙ famoso chef francese con 3 stelle a guida Michelin. Guadagni: $15,9 milioni

Chef piÙ famosi d'Italia, è un cuoco e conduttore televisivo italiano. Le ultime ricette di Alessandro Borghese.
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