Sformato Di Arance

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Ricetta di: Fulvia

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

60 G Farina Di Riso; 125 G Zucchero; 2 Uova; 2 Arance; 125 G Mandorle Pelate; Marmellata Di Arance; Liquore All'arancia; Burro; Farina

Preparazione della ricetta di cucina:

Tritare finemente nel mixer le mandorle. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad avere un composto spumoso e chiaro. Unirvi le mandorle, la farina setacciata, il succo filtrato delle arance e gli albumi montati a neve ben soda. Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere a bagnomaria, in forno, per circa 1 ora. Diluire la marmellata con il liquore in un pentolino su fuoco basso. Servire il dolce irrorato dalla salsa.