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Ricetta di: Manuela
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325 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Asparagi; 2 Spicchi Aglio; 1 Scalogno; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 100 G Tofu (formaggio Di Soia); 25 Cl Besciamella; Sale
Lessate gli asparagi in abbondante acqua salata. Preparate un soffritto con aglio e scalogno. Fatevi insaporire gli asparagi. Frullate il formaggio nel mixer e aggiungetevi la besciamella. In uno stampo rivestito con la carta da forno versate gli asparagi e la crema di formaggio. Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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