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Ricetta di: Cassandra
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104 persone hanno cucinato la ricetta
1500 G Asparagi; 300 G Mozzarella Fior Di Latte; 2 Uova; 1/2 Bicchiere Latte; 12 Fettine Pane Integrale; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Burro
Pulire e bollire gli asparagi; scolarli. Far scolare bene il siero dal fior di latte. Oliare una teglia rettangolare e disporre la metà delle fette di pane imburrate. Sopra disporvi la metà del fior di latte in fette sottili e sopra ancora tutti gli asparagi allineati. Ricoprire con il fior di latte a fette rimasto e finire con un altro strato di fettine di pane imburrate. A parte battere le uova aggiungendo sale ed incorporarvi il latte. Versare sugli ingredienti predisposti e far gratinare in forno a 200 gradi.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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