Sformato Di Cavolo Cappuccio Con Pecorino Romano

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Ricetta di: Alesia

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194 persone hanno cucinato la ricetta

sformato di cavolo cappuccio con pecorino romano

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Cavolo Cappuccio; 100 G Guanciale Di Maiale; Olio D'oliva; Sale; Peperoncino; Abbondante Formaggio Pecorino Romano

Preparazione della ricetta di cucina:

Bollite il cavolo cappuccio in acqua salata, soffriggere in una padella a parte olio, aglio e peperoncino. Ripassare la verdura aggiungendo sale e peperoncino quanto basta. Tagliare delle fettine di guanciale e disporle sul cavolo cappuccio ancora bollente e divisa in mucchietti. Attendere che le fettine di guanciale si sciolgano e aggiungere uno strato abbondante di pecorino tagliato a riccioli.