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Ricetta di: Adela
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130 persone hanno cucinato la ricetta
Sgombro
Mollica di pane
Prezzemolo
Aglio
Capperi
Sale
Olio evo
Vino bianco
Pulire e spinare il pesce.
Preparare un composto di mollica di pane, prezzemolo, aglio, capperi, sale, olio un po' di vino bianco per ammorbidie la mollica.
Amlgamare il tutto. Avvolgere il pesce nel composto tipo cotoletta.
Cuocere in forno a 150° per circa 45 min.
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