Sogliole Allorigano

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Ricetta di: Marianella

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Filetti Di Sogliola Surgelati; 1 Bicchiere Vino Bianco Secco; 1/2 Limone (succo); 1 Cucchiaio Origano; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Versare un filo d'olio in un largo tegame e disporre i filetti di sogliola scongelati, lavati, asciugati con carta assorbente da cucina. Insaporirli con sale, pepe, origano, vino bianco, il succo di limone e mettere sul fuoco. Appena il vino accennerà a bollire mettere il coperchio e cuocere a fuoco basso per 6 minuti. Lasciar raffreddare il pesce nel sugo di cottura e poi disporlo in un piatto da portare e servire.