Sogliole In Umido

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Ricetta di: Maila

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Sogliole; 200 G Funghi Champignon; 2 Bicchieri Vino Bianco Secco; 500 G Pomodori Pelati; 3 Cucchiai Olio D'oliva; Burro; Prezzemolo; 1 Spicchio Aglio; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Imburrate una pirofila deponendovi metà dei pelati con la cipolla tagliata, uno spicchio d'aglio e prezzemolo, metà dei funghi tagliati a fettine, salate e unite, deponete quindi le sogliole e copritele con i funghi ed i pomodori rimasti, bagnate con il vino bianco e con tre cucchiaiate d'olio, infornate e cuocete per 30 minuti circa a calore moderato.