Soli Di Sfoglia Con Melanzane E Pomodoro

"Ricette veloci - Ricette cucinare veloci. Tutte le ricette veloci e facile. Ricetta veloci di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette veloce, ricettario e ingredienti."
Ricetta di: Evie

Votare la ricetta (7 voti)

269 persone hanno cucinato la ricetta

soli di sfoglia con melanzane e pomodoro

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

2 Fogli Pasta Sfoglia; 1 Melanzana; 1 Spicchio Aglio; 1/2 Cipolla; 100 G Passata Di Pomodoro; 1 Uovo; 4 Foglie Basilico; Olio D'oliva Extra vergine; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Saltare a fuoco vivace la melanzana a cubetti con olio e cipolla per 4 minuti. Salare e mescolare col basilico tritato in una terrina. Scaldare la passata con aglio e sale. Stendere la pasta, spennellarla con l'uovo e farcirla con le melanzane, chiudere con l'altro foglio e dare la forma di sole. Friggere e servire con la passata.