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Ricetta di: Casimiro
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212 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Riso Originario; 20 Cl Latte; 180 G Zucchero Di Canna; 4 Uova; Scorza Di Limone; Burro; Sale
Cuocere il riso nel latte per 40 minuti a fuoco basso. Dividere i tuorli dagli albumi. Salare poco il riso e incorporarvi lo zucchero, la scorza di limone grattugiata e i tuorli. Aspettare che il composto sia freddo e poi unire gli albumi montati a neve soda. Mettere il tutto in uno stampo imburrato e infornare a 200 gradi per 20 minuti.
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