Spaghetti Al Nero

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Ricetta di: Nolan

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Seppie; 350 G Pasta Tipo Spaghetti; 300 G Pomodori Pelati; 1 Spicchio Aglio Tritato; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva; Sale; Pepe; Prezzemolo

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavate bene le seppie, pulitele e conservate i sacchettini di inchiostro che metterete in una tazzina diluendoli con poca acqua calda. Tagliatele a pezzi non troppo grandi, cuocetele con l'olio, l'aglio ed il prezzemolo, il sale ed il pepe. Dopo circa un quarto d'ora aggiungete l'inchiostro nero ed i pomodori pelati, terminando la cottura. Avrete così ottenuto il sugo nero con le seppie, che trasferirete nel solito padellone, nel quale salterete rapidamente gli spaghetti, scolati bene al dente.