Spaghetti Al Peperoncino

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Ricetta di: Norberto

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Pasta Tipo Spaghetti; 400 G Pomodori Pelati; 2 Spicchi Aglio; Olio D'oliva; 2 Peperoncini Piccanti; Origano; 50 G Formaggio Pecorino Piccante Grattugiato; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

In una larga padella far scaldare 4 cucchiai d'olio con l'aglio sbucciato. Quando sarà ben dorato, schiacciarlo con una forchetta per spremerne l'essenza, poi toglierlo. Nel condimento unire i peperoncini e l'origano; mescolare, poi aggiungere i pomodori tritati e cuocere a fuoco vivo per 15 minuti. Intanto, lessare la pasta al dente, scolarla e metterla in una terrina, unire 1 filo d'olio e il pecorino e mescolare bene. Poi rovesciarla nella padella e amalgamare il tutto.