Spaghetti Al Tonno buona

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Ricetta di: King

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

280 G Pasta Tipo Spaghetti; 200 G Tonno Sott'olio; 3 Spicchi Aglio; 1/2 Peperoncino Rosso; 1/2 Melanzana; 1 Cucchiaio Erbe Aromatiche Tritate (timo E Basilico); 100 G Pomodori; 30 G Cipollotto; 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Pelare e tritare l'aglio, sgocciolare il tonno e tagliarlo a pezzetti grossi. Sciacquare i pomodori e la melanzana sotto l'acqua corrente e tagliarli a cubetti. Tagliare il cipollotto ad anelli sottili. Soffriggere l'aglio, il cipollotto, la melanzana e il peperoncino in l'olio in una padella senza che prendano colore. Unire i pomodori e rosolarli per 1 minuto. Far bollire una pentola d'acqua salata. Lessarvi gli spaghetti per circa 6 minuti. A cottura ultimata, scolarli e versarli nella padella con i pomodori. Unire il tonno, il trito aromatico, il sale e il pepe. Riscaldare e spadellare per 1 minuto. Servire subito.