Spaghetti Alle Spezie

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Ricetta di: Adrianna

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Spaghetti; 300 G Polpa Di Pomodoro; 1 Cipolla; Aglio; 2 Peperoncini Freschi; Zenzero In Polvere; Noce Moscata; Cumino; Cannella; 1 Chiodo Di Garofano; Coriandolo; Prezzemolo Tritato; 3 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettere nel mortaio tutte le spezie e pastarle fino a ridurre in polvere quelle intere. Tritare finemente cipolla e aglio e far soffriggere a fuoco basso con l'olio, unire il peperoncino, le spezie e poi il pomodoro. Cuocere per 25 minuti e regolare di sale e pepe. Cuocere gli spaghetti al dente, condirli con la salsa e con 1 cucchiaino d'olio crudo e prezzemolo tritato.