Spaghetti Con Gamberetti E Fiori Di Zucca

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Ricetta di: Riya

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722 persone hanno cucinato la ricetta

spaghetti con gamberetti e fiori di zucca

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Pasta Tipo Spaghetti; 12 Gamberetti; 6 Fiori Di Zucca; 1 Scalogno; 2 Zucchine; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 1/2 Bicchierino Vermouth Bianco; Brodo Vegetale; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

In un tegame fate imbiondire lo scalogno finemente affettato in due cucchiai d'olio. Unitevi le zucchine tagliate a rondelle, fate rosolare, bagnate con mezzo bicchierino di vermouth. In abbondante acqua salata lessate gli spaghetti, scolateli al dente, passateli nella padella con le zucchine. Lessate nel brodo vegetale, per due minuti, i gamberetti, uniteli agli spaghetti; aggiungete i fiori di zucca tagliati a listarelle, salate e pepate. Fate insaporire qualche minuto e servite.