Spaghetti Deliziosi

"Pasta - Ricette di pasta. Tutte le ricette pasta facile. Ricetta pasta di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette pasta, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Piergiorgio

Votare la ricetta (20 voti)

109 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Spaghetti Integrali; Burro; Olio D'oliva; 150 G Prosciutto Cotto Affumicato; 50 G Formaggio Scamorza Affumicata; 1/2 Bicchiere Birra Chiara; 1 Tuorlo D'uovo; 50 G Formaggio Gruyère Grattugiato; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare a listarelle il prosciutto cotto e metterlo in una casseruola con 80 g di burro e lasciarlo insaporire. Stemperare in una tazzina il tuorlo con la birra; salare e pepare. Cuocere al dente la pasta, scolarla e metterla in una terrina, unire un po' di burro e la scamorza a pezzetti e mescolare. Distribuirvi sopra il prosciutto, mescolato con il miscuglio di uova e birra e amalgamare. Infine spolverizzare con il gruyère.