Spaghetti Mantecati

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Ricetta di: Sansone

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Pasta Tipo Spaghetti; 700 G Pomodori Pelati; 125 G Mozzarella; 1 Cipolla; 10 Cl Latte; Basilico; Origano; 3 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Pepe; Prezzemolo; Timo; Maggiorana

Preparazione della ricetta di cucina:

Passare i pomodori al passaverdure. Tritare la cipolla e farla appassire in 3 cucchiai d'olio per 10 minuti. Unire i pomodori e le erbe aromatiche tritate e cuocere per 15 minuti a fuoco medio. Versare 10 cl di latte nel sugo e farlo addensare. Lessare gli spaghetti, scolarli e gettarli nel tegame con il sugo. Farli insaporire mescolandoli su fuoco basso. Spegnere la fiamma, aggiungere la mozzarella tritata grossolanamente, mescolare ancora e servire.