Spaghetti Rossi

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Ricetta di: Martina

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Spaghetti; 1000 G Pomodori Perini; 1 Spicchio Aglio; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Gambo Sedano; Alcune Foglie Basilico; Olio D'oliva; Burro; Formaggio Grattugiato; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavate i pomodori, tagliateli a pezzi, sistemateli in un tegame con lo spicchio d'aglio, la cipolla, la carota e il sedano tagliato a pezzi, salate. Portate a ebollizione poi cuocete per circa un'ora. Frullate la salsa, regolate sale e pepe. In una padella, scaldate un po' di olio e burro, fate insaporire il passato per pochi minuti. Lessate gli spaghetti, scolateli, conditeli con la salsa, distribuite qualche fogliolina di basilico, servite con formaggio grattugiato.