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Ricetta di: Martina
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327 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Spaghetti; 1000 G Pomodori Perini; 1 Spicchio Aglio; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Gambo Sedano; Alcune Foglie Basilico; Olio D'oliva; Burro; Formaggio Grattugiato; Sale; Pepe
Lavate i pomodori, tagliateli a pezzi, sistemateli in un tegame con lo spicchio d'aglio, la cipolla, la carota e il sedano tagliato a pezzi, salate. Portate a ebollizione poi cuocete per circa un'ora. Frullate la salsa, regolate sale e pepe. In una padella, scaldate un po' di olio e burro, fate insaporire il passato per pochi minuti. Lessate gli spaghetti, scolateli, conditeli con la salsa, distribuite qualche fogliolina di basilico, servite con formaggio grattugiato.
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