Spaghetti Tonno, Olive E Capperi

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Ricetta di: Saniya

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Spaghetti; 400 G Pomodori Pelati; 120 G Tonno Sott'olio; 70 G Olive Verdi; 1;5 Cucchiai Capperi In Salamoia; 1 Mazzetto Prezzemolo; 2 Spicchi Aglio; 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Peperoncino; Sale; 2 Acciughe Sott'olio

Preparazione della ricetta di cucina:

In una larga padella fate soffriggere gli spicchi d'aglio ed il peperoncino in 4 cucchiai d'olio. Aggiungete le acciughe finemente tritate e soffriggete per 1-2 minuti. Aggiungete poi i pomodori pelati passati al passaverdure e fate addensare leggermente il sugo. Salate leggermente. Scolate il tonno dall'olio di conservazione, sbriciolatelo con una forchetta e fatelo rosolare leggermente in un padellino con un cucchiaio d'olio. Tritate grossolanamente le olive e finemente i capperi. Quando il sugo è quasi pronto unite il tonno, le olive e i capperi e fate sobbollire altri 5 minuti per far amalgamare i sapori. Nel frattempo lessate la pasta al dente, scolatela e saltatela appena in padella con il sugo. Spegnete, cospargete di prezzemolo fresco tritato, rigirate la pasta nel condimento e servite subito.