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Ricetta di: Fletcher
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171 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Spaghetti; 6 Zucchine; 1 Uovo; 1 Cipolla; 1 Spicchio Aglio; Olio D'oliva; Sale; Pepe; Alcune Foglie Menta
Far dorare l'aglio con l'olio in una padella, poi eliminarlo e lasciar imbiondire la cipolla affettata sottilmente. Unirvi poi le zucchine tagliate a rondelle e cuocere a fuoco moderato per 20-30 minuti aggiungendo un po' di acqua se necessario. Cuocere la pasta, versarla nella padella, aggiungere l'uovo e mescolare rapidamente perché si rapprenda. Servire caldo, ornando i piatti con una foglia di menta.
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