Spezzatino Ai Peperoni Al Microonde

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Ricetta di: Martin

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

700 G Polpa Di Manzo Tagliata A Cubetti; 1 Peperone Verde; 1 Peperone Giallo; 1 Peperone Rosso; 1 Cipolla; 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro; 10 Cl Vino Bianco Secco; 1 Dado; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Sbucciate la cipolla, tritatela finemente nel mixer e fatela rosolare nell'olio per 2 minuti nel forno a microonde a massima potenza. Aggiungete la carne, il concentrato di pomodoro e il dado. Versate il vino, mescolate bene e lasciate cuocere per 5-7 minuti a potenza media. Nel frattempo mondate e lavate i peperoni e tagliateli a listarelle regolari. Uniteli allo spezzatino, regolate di sale e di pepe e, mescolando di tanto in tanto, cuocete per altri 15-16 minuti a potenza media. Lasciate riposare 1' prima di servire.