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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Nelida
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114 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Filetto Di Vitello In Fette Alte Un Dito; 20 G Burro; 4 Cucchiai Cognac; 100 G Panna; 4 Cucchiaini Pepe Verde In Grani; Sale
Tagliare le fette di carne in piccoli pezzetti della stessa misura. Far schiumare il burro, unire la carne e cuocere su fiamma vivace per 3 minuti. Unire il cognac, poi infiammarlo spostando la padella e inclinandola leggermente. Quando le fiamme si sono spente, unire la panna, il pepe e il sale. Mescolare e cuocere per altri 3 minuti.
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