Spezzatino Allo Zafferano

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Ricetta di: Lucilla

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

800 G Spezzatino Di Tacchino; 40 G Burro; 1 Cipolla; 1 Bustina Zafferano; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; 25 Cl Brodo; Farina; Pepe; Sale; Riso Pilaf

Preparazione della ricetta di cucina:

Soffriggere la cipolla tritata con burro e olio, rosolarvi il tacchino, salare e pepare. Spolverizzare con farina, mescolare, bagnare con vino e far evaporare. Unire il brodo caldo in cui è stato sciolto lo zafferano. Portare a cottura a fuoco dolce e a recipiente coperto, unendo, se necessario,brodo caldo. Servire lo spezzatino con riso pilaf.