Spezzatino Di Vitello Alle Olive Nere

"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Grazia

Votare la ricetta (18 voti)

280 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Spezzatino Di Vitello; 150 G Olive Nere; 1 Cucchiaio Capperi; 1 Cipolla; 1 Bicchiere Vino Bianco Secco; 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro; Olio D'oliva; Basilico; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

In una padella rosolate la cipolla affettata con l'olio e i pezzetti di carne, sfumate con un bicchiere circa di vino e quando è evaporato, salate, pepate, bagnate con un po' di acqua calda nella quale avrete sciolto un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Portate a cottura. Venti minuti prima di ritirare dal fuoco aggiungete le olive snocciolate, i capperi. Passate su un piatto da portata, cospargete con alcune foglioline di basilico spezzettate con le mani e servite.