Spianarelle Vivaci

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Ricetta di: Yasmine

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Pasta Tipo Fettuccine; 1 Melanzana Sbucciata; 3 Zucchine Piccole; 2 Pomodori Maturi Sodi; Timo; Maggiorana; Alcune Bacche Ginepro; Pepe; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliate a cubetti la melanzana, le zucchine ed i pomodori. Soffriggete le melanzane e le zucchine in olio extra vergine di oliva, poi aggiungete anche i pomodori. A cottura quasi ultimata insaporire il sugo con un'abbondante spolverata del mix di ginepro in bacche, timo e maggiorana. Regolate di sale e pepe e condite di questo sugo le spianarelle precedentemente cotte in abbondante acqua salata.