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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Justine
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112 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Controfiletto Di Manzo Tagliato A Cubi; 50 Cl Vino Madera; 2 Cucchiai Aceto Di Vino; 2 Spicchi Aglio; 1 Foglia Alloro; 12 Grani Pepe; Sale; Pepe Macinato
Porre la carne in una ciotola profonda e stretta. Aggiungere il pepe in grani, l'alloro, l'aglio schiacciato e coprire con il madera e l'aceto. Lasciar marinare la carne per almeno 3 ore mescolandola ogni tanto. Infilare i cubetti di carne in spiedini di legno e cuocerli sulla griglia per 5 minuti per parte bagnando con la marinata.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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