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Ricetta di: Joey
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274 persone hanno cucinato la ricetta
12 Fettine Mozzarella; 16 Fettine Pane Raffermo; 12 Fettine Prosciutto Cotto; 100 G Burro; 40 G Filetti D'acciughe; 1 Pizzico Pepe
Prendere 4 spiedini di legno. Infilare sugli spiedini, alternandoli, pane, prosciutto e mozzarella. Allineare gli spiedini in una teglia imburrata e farli dorare in forno. Pestare nel mortaio il burro con i filetti d'acciughe dissalati e un pizzico di pepe, quindi passare al setaccio. Servire gli spiedini ben caldi con il burro alle acciughe.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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