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Ricetta di: Kolton
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163 persone hanno cucinato la ricetta
16 Prugne Secche Senza Nocciolo; 16 Mandorle Tostate Salate; 8 Listarelle Pancetta Affumicata; 1 Pompelmo
Ammorbidire le prugne per 2 ore in acqua tiepida, poi sgocciolarle ed asciugarle. Porre una mandorla all'interno di ogni prugna, poi avvolgerla in 1/2 listarella di pancetta. Infilzare quindi a 2 a 2 le prugne su 8 stecchini di legno, adagiare su una placca e porre in forno già caldo per 15 minuti, girando spesso. Presentare gli spiedini caldi, infilando la base di ogni stecchino in un pompelmo posto in una coppa.
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