Scrivi la ricetta che cherchi (Ricetta, Cibo, Bevande...)
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Ricetta di: Phillip
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139 persone hanno cucinato la ricetta
1200 G Scampi; 40 Cl Vino Bianco Secco; Zenzero In Polvere; 2 Bicchierini Brandy; 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra vergine; Pepe Nero In Grani
Pulite gli scampi e fateli macerare per 3-4 ore in vino bianco, pepe e zenzero. Sgocciolateli ed infilateli su spiedini di legno. Fateli cuocere sulla piastra o sulla griglia, irrorandoli di tanto in tanto con la stessa marinata in cui li avrete fatti macerare. A cottura, scaldate il Brandy in un pentolino, date fuoco e versate immediatamente sugli scampi che avrete già disposti sul piatto da portata.
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