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Ricetta di: Soave
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306 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Spinaci; 60 G Burro; 1 Manciata Pinoli; 1 Manciata Uvetta Sultanina; 1 Spicchio Aglio; Olio D'oliva Extra vergine; Sale
Pulire gli spinaci, lavarli bene, lessarli con mezzo bicchiere di acqua salata, scolarli e strizzarli bene. Mettere a bagno l'uvetta in poca acqua calda. In una padella con il burro e un po' di olio, far soffriggere lo spicchio d'aglio; levarlo, mettere gli spinaci, l'uvetta scolata, i pinoli, lasciar insaporire per una decina di minuti e servire caldo.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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